Trong các ngày 17-19/10/2025, Đại học Cần Thơ phối hợp cùng với Tổ chức CSIRO – Úc và GIZ – Đức tổ chức khóa tập huấn Người nuôi tôm chuyên nghiệp với chủ đề “Ứng dụng công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số trong phát triển ngành tôm”.
Đây là Khóa tập huấn lần thứ 11 trong chuỗi tập huấn “Người nuôi tôm chuyên nghiệp” được thực hiện trong khuôn khổ dự án “Đổi mới sáng tạo tôm Mekong – MAIC” do Đại học Cần Thơ chủ trì, thuộc dự án A4I Pha 2, do tổ chức Nghiên cứu Công nghiệp và Khoa học Khối thịnh vượng chung (CSIRO) Úc tài trợ.
Tham dự Khóa tập huấn, có 50 thành viên đại diện các cơ quan thủy sản các địa phương, các doanh nghiệp, hợp tác xã nuôi tôm, các Viện Trường ở Đồng bằng sông Cửu Long; đặc biệt, có đại diện các cơ quan thủy sản các tỉnh Bắc Ninh, Hưng Yên, Ninh Bình, Quảng Ninh, Hải Phòng và Thanh Hóa tham dự.
Trong chương trình tập huấn, các chuyên đề đặc biệt được tập trung gồm: Ứng dụng công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số trong phát triển ngành tôm; ứng dụng GIS và viễn thám trong quản lý ngành tôm; truyền thông và thương mại điện tử trong phát triển ngành tôm và thủy sản. Các ứng dụng cụ thể của công nghệ thông tin trong quản lý môi trường nước, quản lý cho ăn, quản lý sức khỏe tôm nuôi, quản lý điều hành trang trại tôm, quản lý chuỗi ngành, truy xuất nguồn gốc, truyền thông và thương mại điện tử đã được trình bày và thảo luận sâu. Ứng dụng Công nghệ thông tin, trí tuê nhân tạo, chuyển đối số trong ngành tôm nói riêng và ngành thủy sản và các lĩnh vực đời sống là chiến lược quan trọng trong bối cảnh mới.
Bên cạnh đó, các chuyên đề nền tảng quan trọng cũng được trình bày và thảo luận gồm: Nuôi tôm công nghệ cao, thân thiện môi trường và bền vững – đặc biệt là mô hình nuôi tôm chân trắng siêu thâm canh theo hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài CTU-RAS; dinh dưỡng và quản lý thức ăn; và quản lý môi trường nước ao nuôi tôm thời đại 4.0. Các chuyên đề liên quan đến ngành tôm như liên kết và phát triển chuỗi giá trị ngành tôm; vấn đề về môi trường, biến đổi khí hậu và GEDSI cũng được trình bày và thảo luận sôi nổi.
Chương trình tập huấn còn được giới thiệu và tham quan mô hình Nuôi tôm chân trắng siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn kế hợp đa loài (CTU-RAS), tích hợp với hệ thống giám sát môi trường tự động và năng lượng mặt trời, tại Trường Thủy Sản – Đại học Cần Thơ. Đây là mô hình mới, với nhiều ưu điểm quan trọng,như: Có hiệu quả cao về kỹ thuật, kinh tế và môi trường; Thân thiện môi trường (tuần hoàn nước hoàn toàn nên ít tốn nước; ít xả thải, ít tốn diện tích đất, tối đa hóa diện tích nuôi tôm); An toàn sinh học, hạn chế tối đa rủi ro dịch bệnh; Giảm lượng và giảm chi phí thức ăn, khoáng và hóa chất (bổ sung thức ăn là bí đỏ); Sản phẩm sạch, tự nhiên, chất lượng cao, an toàn thực phẩm (không dùng kháng sinh, sử dụng thức ăn bí đỏ); Có khả năng thích ứng tốt với Biến đổi khí hậu; Có khả năng ứng dụng công nghệ cao, công nghệ thông minh vào quản lý, vận hành; Có khả năng triển khai ở các qui mô nhỏ - lớn khác nhau, nông hộ - công ty, ở vùng ven biển hay đặc biệt là vùng đô thị nội địa, phục vụ sản phẩm sạch, chất lượng cao và tươi sống cho đô thị.
Trực tiếp tham gia giảng dạy và hướng dẫn khóa tâp huấn là các giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, chuyên gia và giàu kinh nghiệm về các lĩnh vực chuyên sâu của trong công nghệ nuôi tôm, kinh tế xã hội và công nghệ thông tin của Đại học Cần Thơ.
Khóa tập huấn này, cùng với các Khóa tập huấn Người nuôi tôm chuyên nghiệp với các chủ đề, chuyên đề khác nhau trong 3 năm qua, cũng như các Khóa tập huấn Khởi nghiệp thủy sản thanh niên, các mô hình trình diễn nuôi tôm, các giải pháp nâng cao năng lực khoa học công nghệ, thương mại hóa, thông tin - truyền thông, và tồ chức liên kết tổ nhóm và cộng đồng đã đóng góp quan trọng cho phát triển bền vững ngành tôm ở ĐBSCL. Kết quả khảo sát, đánh giá về các khóa tập huấn và hiệu quả trong việc ứng dụng vào thực tế sau tập huấn của người tham dự cho thấy rất tích cực và có hiệu quả cao. Đây là động lực và nền tảng quan trọng cho các hoạt động trong thời gian tới của Dự án, cũng như tiềm năng hợp tác phát triển của các bên liên quan cho phát triển bền vững ngành tôm trong thời gian tới.
PGS TS Lê Quốc Việt trình bày về Nuôi tôm nước lợ công nghê cao, thân thiện môi trường và bền vững
GS TS Trần Thị Thanh Hiền trình bày về quản lý thức ăn trong nuôi tôm
TS Trương Minh Thái trình bày về ứng dụng công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo, chuyển đổi số trong phát triển ngành tôm
GS TS Võ Quang Minh trình bày về ứng dụng GIS và viễn thám trong thủy sản
Ts Trương Quốc Định trình bày về truyền thông và thương mại điện tử trong ngành tôm
PGS TS Nguyễn Phú Son trình bày về liên kết và quản lý phát triển ngành tôm
Ths Nguyễn Văn Nhiều Em giới thiệu về GEDSI trong thủy sản
Học viên tham quan các hệ thống phòng thí nghiệm của Đại học Cần Thơ
Học viên tham quan mô hình nuôi tôm chân trắng siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài CTU-RAS
Hệ thống nuôi tôm tuần hoàn CTU-RAS được tích hợp với hệ thống điện mặt trời và cảm biến quan trắc môi trường tự động
Tôm nuôi với mật độ 300 con/m3, cho ăn bổ sung bí đỏ, năng suất 4,0-4,5kg/m3, chất lượng cao
Học viên được cấp giấy chứng nhận hoàn thành Khóa tập huấn
Thành phần tham gia Khóa tập huấn là cán bộ cơ quan thủy sản, viện trường, doanh nghiệp, hợp tác xã ở ĐBSCL và 6 tỉnh phía Bắc.
