Page 185 - Nong nghiep DBSCL hien trang va dinh huong phat trien (GS.TS. Nguyen Thanh Phuong)_16x24_(392p)
P. 185
việc sử dụng hóa chất, nghiên cứu phát triển các giống bản địa với các thời
vụ thu hoạch khác nhau, đồng thời nghiên cứu các kỹ thuật bảo quản sau thu
hoạch và mở rộng, đa dạng hóa các sản phẩm chế biến để nâng cao giá trị
cây ăn trái.
(ii) Tăng cường quản lý tổng hợp cây trồng, trong đó, tăng cường sử
dụng phân hữu cơ để duy trì độ màu mỡ của đất, đặc biệt là hữu cơ vi sinh
gắn với việc quản lý dịch hại trong quy trình quản lý dịch hại theo IPM để
giảm thiểu sử dụng hóa chất nhất là đối với các bệnh hại trong đất.
(iii) Các nhà vườn cần liên kết lại với nhau dưới hình thức THT/HTX
để mở rộng và phát triển vùng nguyên liệu tập trung và áp dụng mô hình cung
ứng và tiêu thụ tập trung, gắn với những nhà cung cấp các yếu tố đầu vào
(doanh nghiệp cung cấp cây giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật) và những
nhà thu mua sản phẩm đầu ra (chợ đầu mối đối với kênh nội địa và
DNXK/DNCBXK đối với kênh xuất khẩu). Các nhà vườn cũng như các
THT/HTX sản xuất sản phẩm CAT liên kết chặt chẽ với các DNCBXK và
DNXK áp dụng các quy trình sản xuất và chế biến theo các tiêu chuẩn chất
lượng từ người mua.
(iv) Các thương lái, chủ vựa và đại lý cần liên kết lại với nhau dưới hình
thức các hiệp hội cung cấp dịch vụ logistics để hợp tác với nhau trong các
khâu thu gom, sơ chế, phân loại, đóng gói sản phẩm để góp phần làm cắt giảm
chi phí logistics, góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm.
(v) Các DNXK và DNCBXK tăng cường đầu tư cơ sở vật chất trong
khâu bảo quản và dự trữ sản phẩm (dưới hình thức tự đầu tư/liên kết với nhau)
để vừa đảm bảo được chất lượng sản phẩm, vừa ứng phó tốt với những biến
động của thị trường đầu ra, cũng như để điều tiết có hiệu quả lượng cung
thông qua hoạt động dự trữ sản phẩm hàng hóa. Các DNCBXK và DNXK
tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, ứng dụng công nghệ 4.0, đặc
biệt ứng dụng công nghệ số hóa trong khâu quảng bá sản phẩm và kết nối thị
trường. Giải pháp này sẽ giúp cho doanh nghiệp mở rộng được thị trường tiêu
thụ nội địa và xuất khẩu.
(vi) Chính quyền và các cơ quan chuyên môn cần quản lý tốt quy hoạch,
xác định cụ thể diện tích từng loại cây gắn với việc xây dựng hệ thống thu
mua, sơ chế, chế biến, bảo quản và tiêu thụ; Tăng cường nghiên cứu, chuyển
giao tiến bộ kỹ thuật, thị trường theo hướng đẩy mạnh công tác nghiên cứu,
chuyển giao tiến bộ kỹ thuật kỹ thuật canh tác, các giải pháp hạn chế ảnh
hưởng của biến đổi khí hậu; Thực hiện tốt công tác giống với việc quản lý
174
