Page 177 - Nong nghiep DBSCL hien trang va dinh huong phat trien (GS.TS. Nguyen Thanh Phuong)_16x24_(392p)

Tre, Tiền Giang; cam quýt ở Vĩnh Long, Hậu Giang, Trà Vinh; khóm ở Hậu
Giang, Kiên Giang, Tiền Giang,... Các sản phẩm đặc trưng đã được người tiêu
dùng trong và ngoài nước biết đến như bưởi da xanh, bưởi Năm Roi; xoài cát
chu, chôm chôm, sầu riêng, vú sữa, chuối (Fohla),… nên các địa phương ở
ĐBSCL đã tạo nên thương hiệu trái cây đặc sản của mình.

Bảng 8.1. Diện tích năng suất và sản lượng một số loại cây ăn trái trên cả nước
Diện tích Diện tích trồng mới Năng suất Sản lượng
TT Loại cây
(ha) (ha) (tấn/ha) (tấn)
1 Chuối 151.880 14.011 16,6 2.247.482
2 Xoài 111.855 11.162 10,5 893.224
3 Bưởi 105.803 12.693 12,5 903.198
4 Cam 98.389 7.966 14,3 1.070.647
5 Nhãn 83.024 6.266 8,8 589.242
6 Sầu riêng 70.012 15.653 15,0 559.019
7 Thanh long 65.533 4.671 23,7 1.363.789
8 Mít 59.479 16.950 15,8 547.502
9 Vải 54.551 1.340 6,0 311.223
10 Dứa 47.407 6.107 18,0 8.470.661
Tổng ĐBSCL 377.689 94.562 - 18.117.629
Tổng cả nước 1.133.757 - -
(Nguồn: Cục Trồng Trọt, 2021)

Trong những năm gần đây, năng suất, chất lượng các loại trái cây không
ngừng tăng lên nhờ việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, tăng cường đầu tư thâm
canh, tuyển lựa sử dụng giống mới. Việc sản xuất cây ăn trái theo quy trình
thực hành nông nghiệp tốt (Good Agricultural Practices-GAP) được đặc biệt
quan tâm, nhằm đáp ứng yêu cầu xuất khẩu. Nhiều mô hình sản xuất theo tiêu
chuẩn VietGAP, GlobalGAP đã được thực hiện và chứng nhận trên chôm
chôm, bưởi da xanh (Bến Tre), bưởi Năm Roi (Vĩnh Long), vú sữa Vĩnh Kim
(Tiền Giang), xoài cát Hòa Lộc (Đồng Tháp),... là giấy thông hành góp phần
xuất khẩu trái cây ở ĐBSCL.

8.3.2 Một số kỹ thuật sản xuất cây ăn trái chủ yếu ở ĐBSCL
a) Trồng và chăm sóc

Một trong những kỹ thuật quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển, năng
suất và chất lượng cây ăn trái nói chung là khoảng cách (mật độ) trồng. Do
diện tích đất nông hộ nhỏ nên hầu hết nhà vườn trồng cây ăn trái ở ĐBSCL
đều trồng dày đến rất dày để có thể thu hoạch năng cao ở những năm mới bắt
đầu cho trái để mau thu hồi vốn. Trồng dày làm cho cây che rợp lẫn nhau, ẩm

166