Page 257 - Nong nghiep DBSCL hien trang va dinh huong phat trien (GS.TS. Nguyen Thanh Phuong)_16x24_(392p)

Thách thức lớn nhất của ngành chăn nuôi ở ĐBSCL là sự thiếu bền
vững, nghĩa là sự gắn kết giữa các công đoạn sản xuất chưa được hài hòa.
Công đoạn này hưởng lợi thì công đoạn khác gặp rủi ro hoặc cả hai nếu thị
trường bất lợi. Giải quyết được khó khăn này bằng cách hình thành bền
vững các chuỗi cung ứng cho từng ngành hàng sẽ là cơ hội để ngành chăn
nuôi ở ĐBSCL phát triển bền vững.

Chăn nuôi của vùng ĐBSCL đang phát triển và đã đạt được nhiều kết
quả khả quan, tuy nhiên vẫn mang tính nhỏ lẻ, tự phát. Vì vậy, việc áp dụng
các tiến bộ của khoa học kỹ thuật để phát triển ngành chăn nuôi thú y còn
nhiều hạn chế. Để giải quyết khó khăn này, các địa phương nên tạo điều
kiện để các hộ nuôi tiếp cận được các giống gia súc, gia cầm có năng suất,
chất lượng tốt. Bên cạnh đó, tiến hành đào tạo, tập huấn cán bộ về quản lý
giống, thức ăn chăn nuôi để hỗ trợ tốt cho các hộ chăn nuôi.

Ngoài ra, đầu tư cải thiện tất cả các khâu giống, thức ăn, chuồng trại,
hệ thống xử lý nước thải… nhằm hỗ trợ nâng cao chất lượng sản phẩm chăn
nuôi. Đối với công tác giống vật nuôi, nếu xác định đây là khâu then chốt để
phục vụ tái cơ cấu ngành chăn nuôi thì cần phải đầu tư cải thiện, thậm chí
phải có những giải pháp đặc thù riêng cho vùng ĐBSCL.

10.1.3 Ngành chăn nuôi và thú y trong xu thế thích ứng biến đổi
khí hậu, cách mạng công nghiệp 4.0, kinh tế tuần hoàn
Biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn đang ảnh hưởng lớn đến nông
nghiệp ĐBSCL trong đó có chăn nuôi. Sự thay đổi thất thường của thời tiết
ảnh hưởng trực tiếp đến sinh lý và sự phát triển của nhiều loài vật nuôi,
đồng thời tạo điều kiện cho sự phát sinh nhiều dịch bệnh gây hại cho vật
nuôi. Xâm nhập mặn ở nhiều tỉnh tiếp giáp biển làm nguồn nước sinh hoạt
và tiêu thụ của vật nuôi bị ảnh hưởng. Điều này làm gián đoạn hoạt động
sản xuất chăn nuôi, ảnh hưởng đến năng suất chăn nuôi và gián tiếp tác
động xấu đến chất lượng sản phẩm.

Cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đang hình thành và trực tiếp ảnh
hưởng đến sự phát triển của ngành chăn nuôi ĐBSCL, đặc biệt là trong hoàn
cảnh nguồn nhân lực phục vụ chăn nuôi ngày càng thiếu thốn. Các cơ sở sản
xuất thức ăn công nghiệp đang thay đổi công nghệ theo hướng tự động hóa
cao dần, điều khiển từ xa để thích nghi với sự thiếu hụt của nguồn nhân lực
tham gia vận hành. Các cơ sở sản xuất con giống đang hình thành theo
hướng tự động hóa, điều khiển từ xa để đối phó với sự thiếu hụt lao động
chăn nuôi, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và kiểm soát dịch bệnh. Các cơ sở

246