Page 242 - SDMD CNKT va CNTT trong tien trinh CNH_HDH DBSCL

Hình 11.7. Giải pháp phân loại xoài trên cơ sở độ ngọt
bằng cách sử dụng cảm biến đa phổ
(Nguồn: Nguyen et al., 2020)

11.6 KẾT LUẬN

Trong giai đoạn sắp tới, công nghệ đánh giá sau thu hoạch nên được tập
trung phát triển nhiều hơn so với công nghệ trước thu hoạch khi quy trình
canh tác chưa được thực hiện đồng bộ. Ngoài ra, công nghệ đánh giá chất
lượng trái cây sau thu hoạch nên được phát triển theo định hướng có khả năng
áp dụng trong các quy trình, hệ thống tự động trên cơ sở phát huy các điều
kiện thuận lợi về chính sách, sự đầu tư của Nhà nước.

Đánh giá sau thu hoạch nên được phát triển đồng bộ với công nghệ bảo
quản để thúc đẩy xuất khẩu, đảm bảo uy tín thương hiệu. Vì thế, cần tạo được
sự phối hợp liên ngành, đa ngành để có đủ năng lực đưa giải pháp công nghệ
từ nghiên cứu đến thực tiễn áp dụng. Điều này có thể được thực hiện dựa trên
các điều kiện thuận lợi về chính sách và định hướng phát triển khoa học công
nghệ của quốc gia. Với tiềm lực và vị thế thuận lợi của Trường Đại học Cần
Thơ, các đề tài dự án đặt hàng về phát triển công nghệ đánh giá chất lượng
nông sản từ Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Nông
nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển và tự chủ
công nghệ cho nông nghiệp công nghệ cao, cụ thể là phát triển thành công
các dây chuyền tự động phân loại, bảo quản, đóng gói sản phẩm nhờ đó nâng
cao giá trị nông sản và tạo điều kiện xuất khẩu nông sản Việt Nam sang các
thị trường lớn hơn trên thế giới.

228