Page 197 - Đặc trưng và đổi mới kinh tế - xã hội - văn hóa của Đồng bằng sông Cửu Long trong bối cảnh mới

như trồng lúa, cây ăn trái, rau màu, nuôi trồng, đánh bắt thủy - hải sản. Bên
cạnh đó, vùng có văn hóa đặc sắc của cư dân bản địa và điều kiện khí hậu ôn
hòa, có thể làm du lịch bốn mùa.
Với khoảng 18 triệu người sinh sống ở ĐBSCL, cùng với con số tương
ứng của TP HCM và các tỉnh miền Đông, thì đây là một thị trường lớn cho
nhiều phân khúc sản phẩm khác nhau của du lịch sinh thái – nông nghiệp.
Việc tiếp thị khách hàng nội địa thông qua ứng dụng, các trang mạng xã hội
ngày càng phổ biến và tiện lợi. Chẳng hạn các hộ nông dân chỉ cần livestream
về một vườn xoài, sầu riêng sắp chín; vuông tôm quảng canh sắp thu hoạch;
hay lễ hội bánh dân gian chuẩn bị diễn ra trước vài ba ngày, là có khách. Thậm
chí du khách còn có thể đặt nông dân chăm, nuôi và cập nhật thông tin về một
khu vườn nào đó, hay chỉ đơn thuần giữ cho “cây xoài nhà tôi” trĩu quả để
họ trở về thu hoạch khi trái chín.

Đối với khách quốc tế, các hãng lữ hành vẫn tổ chức tour kết hợp thành
phố với đồng bằng, nên nếu có sản phẩm du lịch sinh thái - nông nghiệp hấp
dẫn, chắc chắn sẽ kéo dài được chương trình tham quan. Riêng với sinh viên
quốc tế, họ thường đến ĐBSCL theo các chương trình học tập, còn du khách
nước ngoài trẻ tuổi lại thích ở dài ngày để tìm hiểu văn hóa bản địa, nên đây
cũng là một nguồn khách ổn định cho các trang trại làm du lịch sinh thái –
nông có dịch vụ lưu trú.
Hiện nay nhiều tuyến đường cao tốc từ TP HCM đến ĐBSCL và giữa
các địa phương trong vùng đã và đang được đầu tư. Bên cạnh đó, về mặt chính
sách, Thủ tướng Chính phủ đã thông qua chương trình phát triển nông thôn
và sản phẩm OCOP, Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn và Bộ Văn
hóa, Thể thao và Du lịch đã ký kết chương trình hợp tác phát triển du lịch
nông nghiệp – nông thôn.
Vì cơ sở vật chất sẵn có là đồng ruộng, nhà vườn, công cụ sản xuất và
nguồn nhân lực, nên việc đầu tư ban đầu cho du lich sinh thái – nông nghiệp
không quá lớn, nhất là với các trang trại chỉ tổ chức cho khách tham quan
trong ngày. Hơn thế nữa, nếu một cộng đồng dân cư phát triển được các hộ
làm du lịch thành chuỗi giá trị, bao gồm cơ sở lưu trú, điểm phục vụ ăn uống,
làm bánh dân gian, vườn trái cây; cơ sở bán hàng đặc sản và thủ công mỹ
nghệ địa phương thì sẽ tối ưu hóa cơ sở vật chất, vốn đầu tư, đồng thời tạo ra
được những “gói” hay “combo” hấp dẫn. Đây chính là mô hình của Hợp tác
xã Du lịch Nông nghiệp Cồn Sơn (thành phố Cần Thơ) với 47 thành viên cung
cấp trọn gói tour tham quan bè cá trên sông Hậu, cá lóc nhảy, vườn trái cây
và ăn buffet bánh dân gian do nhiều hộ gia đình chế biến (Huê, 2021).

171