Page 148 - Nang luc Phong thi nghiem - Dai hoc Can Tho

LĨNH VỰC CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM

PHÒNG THÍ NGHIỆM SINH HÓA ỨNG DỤNG

CHỨC NĂNG

Chức năng của phòng thí nghiệm là:
- Giảng dạy các học phần: sinh hóa, protein và enzyme, hợp chất thiên nhiên, Kỹ thuật phân tích và
thiết bị;
- Nghiên cứu về quy trình ly trích protein, enzyme và sản xuất hợp chất thiên nhiên;
- Nghiên cứu ứng dụng các chất có hoạt tính sinh học trong nông nghiệp;

- Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sinh học trong sản xuất hoa màu và cây ăn trái;
- Nghiên cứu về chuyển hóa và ứng dụng của Carbohydrate, sinh hóa và vi sinh học về sản xuất
nhiên liệu sinh học từ sinh khối;
- Nghiên cứu về cây dược liệu và phản ứng sinh hóa liên quan đến bệnh nội tiết.

CÁC TRANG THIẾT BỊ CHÍNH

1. Máy đông khô BENCHTOP 4K Virtis 8. Máy sắc ký lỏng Shimadzu LC-20DA
2. Buồng cấy vô trùng cấp 2 Telstar BIO IIA 9. Thiết bị tổng hợp Peptide CEM Liberty Lite
4. Thiết bị điện di đứng và ngang 10. Máy phân tích đạm CEM Sprint
5. Thiết bị ghi sắc ký đồ (Bio-Rad) 11. Máy ly tâm lạnh Hettich UNIVERSAL 320R

6. Bộ cột sắc ký 13. Máy cô quay Heidolph
7. Máy quang phố Denovix DS-11+

CÁC CHỈ TIÊU CÓ THỂ PHÂN TÍCH

- Phân tích protein tổng số và dễ tan
- Ly trích, phân tích và đánh giá hoạt tính của các hợp chất thiên nhiên cơ bản
- Phân tích vitamin C
- Phân tích khả năng chống oxy hóa

- Định danh vi sinh vật bằng các chỉ tiêu sinh hóa và DNA
- Đánh giá vi sinh vật đối kháng
- Đánh giá hoạt tính của enzyme
- Đánh giá sự ức chế enzyme
- Tổng hợp peptide mạch ngắn
- Khảo nghiệm ảnh hưởng của vi sinh vật, các chất có hoạt tính sinh học lên thực vật

- Định tính và định lượng chất có hoạt tính sinh học bằng HPLC

138

PGS.TS. Nguyễn Minh Chơn Điện thoại: 0918 237 630 Email: nmchon@ctu.edu.vn